A gyakorlat:
A diákok párokban a közeli Milazzoban található, négy csillagos Cassisi, La Bussola és a San Michele szállodákban teljesíthették a négy hetes szakmai gyakorlatukat. Itt gyakorlati tapasztalatot szerezhettek a szállodai tevékenységek, a vendégfogadás, a szállodai kommunikáció és adminisztráció területén.
Szabadidő:
A hétvégék sem teltek unalmasan a diákok számára, hiszen különböző kirándulások keretein belül ismerkedhettek meg Szicília természeti és kulturális értékeivel. Taormina, Castelbono és Cefalù mellett, melyek szebbnél-szebb városok, a tanulók ellátogathattak az Etnára is, ami Európa legnagyobb ma is aktív vulkánja.
A kirándulások mellett lehetőség volt a szicíliai gasztronómiával és kultúrával megismerkedni, valamint spanyol és lengyel diákokkal barátkozni.
